Ristorante

 HOSTERIA BRESCIA

Cucina e Sapori ... della Franciacota

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Benvenuti nella nostra Cucina


Siamo nel cuore della Franciacorta, nel centro storico di Ospitaletto, a pochi passi da Brescia
Lavoriamo con passione rifacendoci all'autenticità caratteristica delle osterie del nostro territorio, portiamo a tavola i sapori semplici di un tempo, mostrando rispetto per la stagionalità dei prodotti e la provenienza delle materie prime. 
Offriamo ad ogni ospite il valore dell'accoglienza, della nostra Familiarità ed una cucina aperta alla contemporaneità capace di fondere i Sapori del nostro territorio con quelli più estesi della tradizione Mediterranea e Nazionale.

Hosteria e Ristorante in Franciacorta  


Certificato d'eccellenza Trip Advisor  2016, 2017,2018,2019,2020,2021,2022
traveller's choice tripadvisor

RISTORANTE
HOSTERIA BRESCIA

TRADIZIONE BRESCIANA & SAPORI MEDITERRANEI


La Cucina

Proponiamo una cucina "semplice" ma ricca di sapori, legata alle origini contadine del nostro territorio ed alla stagionalità dei prodotti. Prediligiamo l'uso di Paste Fresche condimenti e sughi di carattere ed un ricettario in grado di coniugare i profumi dell'autunno e della terra con la freschezza mediterranea e dei sapori di mare.

Le Carni

Selezioniamo le carni con cura riservando attenzione alle razze, ai tagli ed in particolare alla scelta di processi di Frollatura di lunga durata (seguiti direttamente) in grado di far assumere alla carne (Rossa in particolare) tenerezza, consistenza e un sapore fuori dal comune

I Dolci

Crostate alla marmellata, alla frutta, Mousse, Meringate, Torte al cioccolato, Torte ricoperte, dolci fritti augurali, rappresentano solo alcune delle nostre specialità, tutte rigorosamente fatte in casa!

GLI INTERNI 
E L'AMBIENTE 

IL DESIDERIO DI FARVI SENTIRSI A CASA 


Gli antichi soffitti a volta, ii mattoni a vista, gli attrezzi  della cultura contadina sulle pareti raccontano della nostra tradizione e del nostro amore verso la semplicità della buona tavola.

CENE E 
PRANZI DI LAVORO

CENE, PRANZI, MENU VELOCI, PICCOLE RICORRENZE


Predisponiamo un ambiente ed una cucina di tipo Familiare, ideale per qualsiasi momento di convivialità condotto fra amici, con la propria Famiglia o per pause pranzo veloci ma genuine. 

CONTATTACI

Scrivici per qualunque tipo di informazione saremmo lieti di risponderti ed averti ospite.

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