Menù

Ristorante

 HOSTERIA BRESCIA

Cucina e Sapori ... della Franciacota

Prenota

Menu di stagione

I piatti contenuti nei menù Fissi e Stagionali vengono costantemente integrati con Proposte Giornaliere ideali per pause veloci e pranzi di lavoro economici ma anche soddisfacenti e genuini. 
Di consueto tutte le ricette vengono realizzate con l'uso di materie prime locali, sempre fresche, prevedono l'uso di paste fresche fatte a mano di svariati formati (Tagliatelle, Gnocchi, Malfatti, Lasagne, Cannelloni) realizzate secondo tradizione sia per quanto concerne le sfoglie che i ripieni come nel caso dei Casoncelli o Ravioli .  

I secondi permettono di scegliere fa portate a base di Carne Bianca, Selvaggina, cucinate in modo vario e accompagnate da condimenti succulenti, Carni Rosse ossia Tagliate, Arrosti, Costate di Manzo, queste'ultime Frollate a regola d'arte -  ancora - piatti e minestre di verdure, Legumi, Piatti di Pesce, Vini del territorio e Dolci rigorosamente fatti in casa.
Certificato d'eccellenza Trip Advisor  2016, 2017,2018,2019

MENÙ PRANZO 
dal martedì al venerdì

La soluzione ideale per una Pausa Pranzo veloce ma allo stesso tempo densa di gusto e sapore. 

PRIMO
Un piatto a scelta fra le proposte del giorno previste nel menu. 

SECONDO
Un secondo a scelta fra le proposte di carne, pesce e verdura previste nel menu.

PANE , ACQUA E COPERTO 

13 €
CHIAMA E PRENOTA

MENÙ ROBESPIERRE 

Soluzione ideale per 2 persone ,un unica Costata dalle dimensioni generose cotta alla perfezione.

COSTATA ROBESPIERRE 1 KG (minimo)
Carne di Manzo accuratamente Frollata e cotta alla brace accompagnata con crema tartufata al taleggio.  

CONTORNO
Insalata verde di stagione.

PANE , ACQUA E COPERTO 
45 € 
Il prezzo è da considerarsi per 2 persone
CHIAMA E PRENOTA

MENÙ PROMOZIONALE


PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
ACQUA e COPERTO

Oppure

PRIMO (O SECONDO) PIATTO
DOLCE (O CONTORNO)
ACQUA e COPERTO



16 €
DAL MARTEDI' AL VENERDI': menù disponibile per cena
WEEKEND: menù disponibile per pranzo e cena
CHIAMA E PRENOTA

MENÙ ALLA CARTA


ANTIPASTI 
Casereccia con olive di Riviera, Alici del Mediterraneo e mozzarella di bufala 9.00
Focaccia di Recco con Peperoncini con peperoni ripieni 8.00
Tagliere misto di Salumi 11,00
Insalata di Polpo con Pomodorini 12,00
Polpo al forno all'Orientale 12,00
Salmone affumicato Norvegese con pane Venere croccante 11,00

PRIMI
Maltagliati dello Chef * 10,00
Gnocchi Gorgonzola e Porcini * 10,00
Spatzli con Fichi secchi, Stracchino e Speck 10,00
Casoncelli della Casa * 10,00
Orecchiette con Melanzane Gamberetti e Bottarga 12,00
Fagottini ripieni di Scampi con Pesto di basilico 12,00

SECONDI 
Filetto di Cavallo alla griglia 15,00
Filetto di Cavallo all’ Antica 16,00
Costata di manzo (Scottona) griglia 16,00
Costolette d’Agnello alla griglia* 15,00
Formaggio Maniva al forno con Pepe di Sichuan 12,00
Degustazione di Formaggi con Cipolle rosse di Tropea 12,00
Gamberoni alla Griglia* 14,00
Orata alla griglia 13,00
Carpaccio di pesce Spada affumicato con Pane Carasao 13,00
Filetto di Branzino alla Mediterranea* 12,00

MENU COMPLETI DI PESCE SU RICHIESTA E PRENOTAZIONE

CHIAMA E PRENOTA

CONTATTACI

Saremmo felici di averti ospite, nell'attesa, rispondiamo a qualunque tipo di tua richiesta o informazione.

Share by: